Opis delovnega mesta

Podjetje Graska, center za pridelavo in predelavo rastlinskih proteinov, d.o.o. zaposli:

• HEAD OF R&D (m/ž)

Opis del in nalog:

• ZAGANJAMO NAJVEČJI RAZVOJNI PROJEKT NA PODROČJU FERMENTACIJE STROČNIC V REGIJI IN IŠČEMO VIRTUOZA NA PODROČJU MIKROBIOLOGIJE, FERMENTACIJE IN RAZVOJA HRANE. VERJAMEMO, DA LAHKO Z NARAVNIMI POSTOPKI RAZVIJEMO REŠITVE, KI BODO NADOMESTILE TRENUTNE ALTERNATIVE, KI SO POLNE EKSOTIČNIH MAŠČOB, MODIFICIRANIH ŠKROBOV IN SINTETIČNIH AROM. AZIJSKA KULTURA NAM JE V VEČ TISOČLETNI EVOLUCIJI PONUDILA ŠIROK IZBOR NARAVNIH FERMENTOV, KI SO ŠE DANES ŠAMPIJONI V VEGI UNIVERZUMU. TO KULTURO LAHKO NADALJUJEMO S SODOBNIM ZNANJEM IN TEHNOLOGIJAMI. KOGA IŠČEMO? PREDANO OSEBO KREACIJI HRANE ZA LJUDI IN ZA ZAŠČITO EKOSISTEMOV, RAZVOJNO NARAVNANO OSEBO, KI NE IŠČE REŠITEV V PRAŠKIH IN DRUGIH REŠITVAH ŽIVILSKE INDUSTRIJE, PREDNOST BODO IMELI STROKOVNJAKI IZ MIKROBIOLOGIJE IN PRECIZNE FERMENTACIJE, SPOSOBNOST VODENJA VEČJE RAZVOJNE EKIPE, IZKUŠNJE IZ DOMAČIH IN MEDNARODNIH R&D RAZPISOV, IZKUŠNJE IZ RAZVOJA PROIZVODNE TEHNOLOGIJE IN DELOVNIH PROCESOV, RAZVOJ PREBOJNIH REŠITEV NA BAZI 100 NARAVNIH, RASTLINSKIH BELJAKOVIN PRIMARNI CILJ RAZVOJA: PRILAGOJENI FERMENTIRANI RASTLINSKI BELJAKOVINSKI KONCENTRATI IN BAZE Z RAZLIČNIMI LASTNOSTMI ZA MEDNARODNO ŽIVILSKO INDUSTRIJO. SEKUNDARNI CILJI RAZVOJA: RAZVOJ GOTOVIH RASTLINSKIH PROIZVODOV IZ KATEGORIJ: KLASIČNE DELIKATESE, ZAMRZNJENE JEDI, PRIPRAVLJENI OBROKI, PRIGRIZKI…ITD.

Pričakujemo:

• izobrazba: visokošolska 1.stopnje, visokošolska strokovna (prejšnja) ipd.; Živilska tehnologija
• vozniški izpit B kategorije

Nudimo:

• Kaj ponujamo? Sinamično in kreativno startup okolje, nekonvencionalne razvojne smeri, sodelovanje pri razvoju lastne proizvodne tehnologije in kapacitet, sodelovanje z domačimi in tujimi živilskimi podjetji, sodelovanje na mednarodnih razvojnih projektih, predstavitev prehranskih rešitev in izdelkov na mednarodnih sejmih, sodelovanje z mednarodnimi biotech podjetji na področju fermentacije, spodbudni plačilni pogoji in nagrade za dobro realizirane projekte, delo deljeno med Velenjem in Ljubljano.
• zaposlitev je za določen čas, 12 mesecev, s poskusno dobo 6 mesecev
• dopoldanski delovnik

Način prijave:  Svojo prijavo pošljite po e- pošti.

📞 Kontaktna oseba: 

✉ Naslov delodajalca: 

Graska, center za pridelavo in predelavo rastlinskih proteinov, d.o.o.

Graška Gora 21

2381 PODGORJE PRI SLOVENJ GRADCU