Opis delovnega mesta

Želite delati v prvem slovenskem dizajnerskem hotelu v središču Ljubljane? Iščemo sodelavce, ki bi ta krasen ambient napolnili s svojo energijo, pozitivno naravnanostjo, zavzetostjo, prijaznostjo, kulinaričnim znanjem in dobrimi okusi in ga naredili našim gostom neprecenljivega. Ne iščemo delavcev za sezonsko delo, ampak sodelavce, ki bodo ob širitvi sodelovali in ustvarjali edinstven image našega hotela.

V kolikor ste se prepoznali v zgornjem opisu Vas vabimo, da se prijavite na prosto delovno mesto:

  • SOUS CHEF  (m/ž)

Opis del in nalog:

Delovne naloge Sous Chefa v našem hotelu so naslednje:

  • načrtuje, pripravi in kontrolira lastno delo in delo skupine
  • organizira in vodi delo osebja/ekipe v kuhinji
  • racionalno uporablja energijo, material in čas
  • zagotavlja delovno varnost in upošteva okoljevarstvena načela
  • sporazumeva se s sodelavci, naročniki in strankami
  • razvija podjetne lastnosti, spretnosti, vedenje
  • mojstrsko obvladuje vse postopke priprave jedi, jih smiselno uporablja pri delu in jih povezuje
  • strokovno usmerja delo in pomaga pri izvedbi zahtevnejših jedi pri rednih in izrednih obrokih
  • nabavlja in sprejema naročena živila
  • oblikuje in razvija recepte z opisom tehnik
  • kontrolira in zagotavlja kakovost, skrbi za dvig produktivnosti in gospodarnosti, optimizira stroške dela

Pričakujemo:

  • izobrazba: srednješolska Gostinstvo in turizem, smer Gastonomija (zaželjeno)
  • delovne izkušnje
  • ambicioznost, učljivost, strast do kulinarike in umetnosti priprave hrane

Nudimo:

  • redna zaposlitev
  • zaposlitev s polnim delovnim časom
  • možnost dolgoročne zaposlitve

Način prijave:  Svojo prijavo pošljite po e- pošti oz. pokličite za razgovor go. Darjo Korelc na tel.: +386 41 371 606
oz. pišite za več informacij o delovnem mestu na: korelcd@t-2.si

Ob prijavi, povejte delodajalcu, kje ste zasledili zaposlitveni oglas!

Kontaktna oseba: Darja Korelc na tel.: +386 41 371 606 / email: korelcd@t-2.si

 

Naslov delodajalca:

Vander Urbani Resort

Krojaska Ulica 6–8

1000 Ljubljana

To apply for this job email your details to dejan32@gmail.com

Več o Vander Urbani Resort

Sodobno oblikovan hotel Vander Urbani Resort se nahaja na mirni lokaciji v središču cone za pešce v Ljubljani, le 200 m od Prešernovega trga.
Ponuja bazen na strehi, restavracijo, skrbno zasnovane sobe s sodobno opremo, privoščite pa si lahko tudi masaže in lepotne nege.
V restavraciji vam postrežejo z lokalno kulinariko in gurmanskimi prigrizki, uživate pa lahko tudi v širokem izboru vin iz vinske kleti.